Trẻ 6 tháng ăn dặm được những gì

Xem thêm:

>> Toàn bộ chương trình thực đơn ăn dặm BLW
>> Tổng hợp kinh nghiệm cách cho bé ăn dặm BLW

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ và cà rốt

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ và cà rốt vừa dễ thực hiện lại vừa tốt cho bé. Bột/ cháo đậu hũ, cà rốt là một món ăn có tính mát, vừa giúp bé đỡ ngán lại cung cấp nhiều Vitamin cho bé yêu nhà bạn.

Bột (cháo) đậu hũ cà rốt cung cấp nhiều Protein thực vật có lợi cho sức khỏe, chất xơ và Vitamin A tốt cho đôi mắt của bé yêu. Các mẹ có thể thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé với các loại cá hay thịt thông thường.
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) bạn cần:
4 muỗng canh bột gạo (40g)
Cà rốt (20g)
Đậu hũ non (40g)
1 muỗng cafe dầu ăn loại tốt cho bé (5ml)
Chén nước vừa đủ (250ml)




Nguyên liệu và cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ đậu hũ và cà rốt
2. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng nhỏ
Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ, luộc chín sau đó tán nhuyễn với 1/3 chén nước
Bước 2: Đậu hũ luộc chín, tán nhuyễn.
Bước 3: Cách nấu bột hoặc cháo. Xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
Bước 4: Cho phần cà rốt và đậu hũ đã tán nhuyễn vào cháo, đun với lửa nhỏ tầm 3 phút thì tắt bếp. Mẹ nhớ khuấy đều để cháo không bị vón cục.
Bước 5: Cho một muỗng café dầu ăn vào cháo, trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt cho bé ăn.


Muỗng bột đậu hũ cà rốt thơm ngon

Lưu ý: Kiểm tra độ nóng của bột trước khi cho bé ăn để bé không bị phỏng.
Để nấu bột từ cháo ngon hơn, mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo.

Đối với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này bạn chỉ mất vài phút chế biến, món bột đậu hũ, cà rốt đã sẵn sàng cho bé yêu thưởng thức rồi đấy. Với mẹ nào không có nhiều thời gian, có thể thực hiện ngay món này cho bé nhé.

Cách làm bột đậu xanh bí đỏ cho trẻ ăn dặm

Cách làm bột đậu xanh, bí đỏ cho bé ăn dặm vừa thơm ngon, hấp dẫn mà còn giúp bé hấp thu đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Cách nấu bột này còn giúp bổ sung và làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm của bé yêu!

Nhiều mẹ dù ngày nào cũng hì hụi nấu nướng để cung cấp cho bé yêu bữa ăn hoàn hảo nhưng bé vẫn vậy, không chịu tăng cân tẹo nào do tính biếng ăn khiến các mẹ sốt ruột. Có lẽ bé đã chán với những món ăn cũ rích mẹ thường nấu hoặc do mẹ chưa biết cách phối hợp thực phẩm để hấp dẫn bé. Hãy cùng mekhonghoanhao kích thích vị giác của bé với cách làm bột đậu xanh bí đỏ nhé!
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) các mẹ cần:
Bột gạo (30g)
Bí đỏ (20g)
Đậu xanh (20g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại Virgin extra,…
Chén nước vừa đủ (250ml)






Nguyên liệu của cách làm bột đậu xanh, bí đỏ cho trẻ ăn dặm

Nếu mẹ nào có nhu cầu nấu với số lượng lớn, mẹ hãy chuẩn bị nguyên liệu dựa trên tỷ lệ này nhé!
2. Chuẩn bị:
Đậu xanh: ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút, sau đó đãi vỏ, rửa sạch, để ráo.
Bí đỏ: gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, các mẹ cần chuẩn bị 30g bột gạo hoặc gạo, ước lượng khoảng 3 muỗng canh đầy bột hoặc 1,5 muỗng canh đầy gạo.
3. Cách làm bột đậu xanh bí đỏ với số lượng nhỏ:
Bước 1: Đậu xanh, bí đỏ đem luộc (hấp) chín và tán nhuyễn, sau đó khuấy tan với 1/3 chén nước.
Bước 2: Nấu bột hoặc cháo cho bé, và để biết cách chuẩn bị lượng bột gạo hoặc gạo phù hợp với độ tuổi của bé,các mẹ tham khảo bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống để đảm bảo chén bột (cháo) thơm ngon hơn nhé.
Bước 3: Cho hỗn hợp đậu xanh, bí đỏ vào nồi bột (cháo) đã được nấu nhuyễn, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để bột (cháo) không bị cháy hoặc vón cục. Khi các thành phần đã chín mềm và hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.
Bước 4: Bổ sung vào nồi một ít dầu ăn loại tốt và trộn đều. Lưu ý, các mẹ nhớ kiểm tra độ nóng của chén bột (cháo) bằng cách thử trên cổ tay để bé không bị bỏng khi ăn nhé!



Bột đậu xanh, bí đỏ cho trẻ ăn dặm

Nếu nấu cháo cho bé, các mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo sau khi nấu chín, điều này sẽ giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn đấy. Đặc biệt, nếu xay cháo với số lượng lớn sẽ nhanh nhuyễn hơn nhé.
4. Cách làm bột đậu xanh bí đỏ với số lượng lớn:

Công việc hàng ngày khá bận rộn khiến các mẹ loay hoay không biết phải làm sao để chuẩn bị chu đáo cho bữa ăn dặm mỗi ngày của bé. Để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, các mẹ có thể làm theo cách này nè:

Mẹ cho gạo, đậu xanh vào ninh cùng lúc đến khi cháo gần chín thì cho thêm bí đỏ và tiếp tục ninh đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Khi cháo đã nguội thì mẹ chia từng phần nhỏ múc vào khay và cho vào bịch zip trước khi giữ đông để đảm bảo thức ăn không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo được dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của mình đấy.

Đến lúc cho bé ăn thì rã đông hỗn hợp và bắc lên bếp với lửa vừa, khuấy đều tay để hỗn hợp quyện vào nhau, không bị cháy hoặc vón cục. Khi cháo sôi thì tắt bếp, mẹ nhớ bổ sung vào chén cháo một ít dầu ăn để bé măm măm ngon miệng hơn nhé.

Với cách làm bột đậu xanh, bí đỏ này, chỉ cần vài phút thế là mẹ đã hoàn thành xong món bột (cháo) đậu xanh, bí đỏ thơm ngon, rất bổ dưỡng chỉ với các bước chế biến đơn giản và nhanh gọn. Do vậy, mẹ nhớ luân phiên nấu bột (cháo) ăn dặm với các loại thịt, cá, rau, củ, quả,.. để bé luôn thích thú mỗi khi tới bữa ăn mẹ nhé! Mẹ có thể đọc thêm bài: Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để biết rõ hơn các quy tắc nấu ăn thật sạch sẽ cho bé

Cách nấu bột thịt bò cho bé với bí đỏ cà rốt táo tây

Cách nấu bột thịt bò cho bé ăn dặm với bí đỏ, cà rốt và táo tây là món ăn dặm thơm ngon và lạ miệng nhưng vẫn giàu dưỡng chất dành cho bé biếng ăn, cách làm thì cực kỳ đơn giản.

Cùng mekhonghoanhao học thêm cách nấu bột thịt bò cho bé với bí đỏ cà rốt táo tây để đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé!
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:
Bột gạo (30g)
Thịt bò (20g)
Bí đỏ (5g)
Cà rốt (5g)
Táo tây (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
Chén nước vừa đủ (250ml)




Nguyên liệu cho cách nấu bột thịt bò cho bé với bí đỏ, cà rốt và táo tây

*Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn: mẹ lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.
2. Chuẩn bị
Thịt bò, chọn thịt nạc mềm,không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ
Táo tây rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt
Để nấu bột, mẹ cần 30g bột gạo hoặc gạo (3 muỗng canh đầy bột hoặc 1,5 muỗng canh đầy gạo). Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột : 6 nước) phù hợp với bé 8 – 11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát).
3. Cách nấu bột thịt bò cho bé với bí đỏ cà rốt táo tây số lượng nhỏ
Bước 1: Cà rốt, bí đỏ (luộc/ hấp) chín sau đó tán nhuyễn. Táo tây trần qua nước sôi sau đó tán nhuyễn.
Bước 2: Trộn thịt bò với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu thịt với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
Bước 3: Cách nấu bột hoặc nấu cháo và để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình, mẹ xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt bò, cà rốt, bí đỏ vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút, tắt bếp, sau đó cho táo tây vào, trộn đều.
Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.


Bột thịt bò bí đỏ cà rốt táo tây thành phẩm

* Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cháo: mẹ nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:
o Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.
o Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.
4. Cách nấu bột thịt bò cho bé với bí đỏ cà rốt táo tây số lượng lớn

Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ nên cho cả gạo, thịt bò băm, vào ninh cùng một lúc. Khi cháo sắp chín thì cho cà rốt rồi tới bí đỏ vào đun tới chín mềm rồi chia ra những phần nhỏ đông đá. Táo tây mẹ hấp/luộc chín, xay nhuyễn và để đông riêng. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này sau đó tắt bếp, cho táo tây vào đảo đều. Cuối cùng, thêm chút dầu ăn vào và trộn đều.

Chỉ mất vài phút với cách nấu bột thịt bò cho bé này, các mẹ đã có một tô cháo thịt bò bí đỏ cà rốt táo tây thơm ngon sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!